degré Plato
- Domaines
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- brasseriecontrôle de la qualité de la bière
- physiquemétrologie
- Dernière mise à jour
Notes :
Le degré Plato est le seul reconnu internationalement. Il traduit le nombre de g d'extrait pour 100 g de moût.
Le degré Plato et le degré Balling sont à peu près équivalents.
En brasserie, on utilise les degrés Balling, Régie et Plato pour exprimer la densité.
Terme privilégié :
- degré Plato n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- degree Plato