peroxyde d'acétone

Domaine: alimentationadditif alimentaire
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1987

Note :

Acétone : corps de formule CH ₃ ‑cO-CH ₃ , terme le plus simple du groupe des cétones. Le peroxyde d'acétone est inconnu du comité.

Terme privilégié :

peroxyde d'acétone n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1987
Note :

Uses: bread, flour, whole wheat flour, bakery foods.

Terme :
1. acetone peroxide