phosphate dicalcique
- Domaine
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- chimiechimie organique
- Dernière mise à jour
Note :
((Le phosphate dicalcique se présente sous forme de)) cristaux blancs tricliniques, déliquescents ou poudre blanche. Utilisation : thérapeutique (reconstituant, hémostatique, antiacide), industrie alimentaire.
Termes privilégiés :
- phosphate dicalcique n. m.
- hydrogénophosphate de calcium n. m.
- phosphate bicalcique n. m.
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[hydrogénophosphate de calcium] Le terme fait partie de la nomenclature chimique systématique.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
It occurs as a white, odorless, tasteless powder which is satble in air. It is pratically insoluble in water, but is readily soluble in dilute hydrochloric and nitric acids. It is insoluble in alcohol. Functional use in foods. Dough conditioner, nutrient supplement; yeast food.
Termes :
- dibasic calcium phosphate
- dicalcium orthophosphate
- bicalcium phosphate
- calcium monohydrogen phosphate
- dicalcium phosphate