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ananas

Domaines
  1. botaniqueanatomie et morphologie végétales
  2. alimentationfruit
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1990
  • Accéder à la fiche en anglais : pineapple
  • Accéder à la fiche en latin : Ananas comosus

Terme privilégié :

ananas n. m.

Le terme ananas vient de nana, mot tupi-guarani qui évoque le parfum délicat du fruit.

ananas
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1990

    Note :

    Botanically, a multiple fruit, known in this case as an infructescence. As the individual flowers are fertilised they fuse together and join, with the bracts around them, to form a fleshy structure. The stem on which the flowers were attached continues to grow above the fruit and forms a tuft or crown of leaf-like bracts. This stem forms the hard core which runs through the centre of a pineapple. When mature the fruit differs according to variety, beginning to colour at the base and spreading up to the "shoulders". Smooth Cayenne, for instance, is a deep to copper yellow, Ripley Queen is red rather than orange or yellow, Spanish Red is a deep tone, and so it goes on, ranging from white-yellow, green-yellow, olive green, brown-yellow, orange and red-orange. The colour of the flesh also varies. Those varieties with pale flesh are often sour. The yellow and golden flesh varieties have the best flavour.

    Terme :

    1. pineapple
  • latin

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1990

    Termes :

    1. Ananas comosus
    2. Ananas sativus

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