dolique
- Domaines
-
- botaniqueanatomie et morphologie végétales
- alimentationlégume
- Dernière mise à jour
Notes :
Le terme « fève » s'applique uniquement à des plantes du genre Vicia. Il est donc inexact de nommer « fèves » les doliques ainsi que les haricots.
Certains doliques sont aussi désignés sous les noms de genre « Vigna » et « Lablab ».
Les doliques se distinguent des haricots (Phaseolus) par leurs fleurs à carène non spiralée. Chez Vigna, la section de la gousse est circulaire; chez Lablab, la gousse est aplatie avec des marges épaissies. Les Vigna ont les mêmes utilisations que le haricot, en grains ou vert.
Il existe plusieurs variétés de doliques, dont le dolique à œil noir, le dolique asperge et le dolique d'Égypte.
Terme privilégié :
- dolique n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- bean
-
latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Dolichos spp.