pois carré
- Domaine
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- alimentationlégume
- Dernière mise à jour
Note :
Les gousses, récoltées avant maturité, sont consommées à la manière des haricots verts, dont elles se rapprochent par la saveur; les graines mûres sont également comestibles, bien que de cuisson difficile.
Termes privilégiés :
- pois carré n. m.
- pois ailé n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- asparagus pea
- winged bean
- Goa bean
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Psophocarpus tetragonolobus