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filet de plie

Domaine
  1. alimentationproduit de la pêche
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1984
  • Accéder à la fiche en anglais : plaice fillet

Terme privilégié :

filet de plie n. m.

Terme déconseillé :

filet de sole

Les poissons pêchés au Québec, vendus sous le nom commercial américain sole, dont nous avons subi l'influence en traduisant, sont tout d'abord la plie grise (N) (witch flounder), ensuite la plie canadienne (N) (American plaice), la plie rouge (N) (winter flounder) et la limande à queue jaune (N) (yellowtail flounder), ces trois dernières regroupées sous un nom commun pour le moment : plie canadienne. Tous ces poissons sont des flets (flounders).

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1984

    Terme :

    1. plaice fillet

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