lever un chemin
- Domaine
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- industrie du sucrerécolte de la sève d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Avant la saison des sucres, tracer la piste, enlever une partie de la neige, durcir et égaliser le fond du chemin qui servira lors de la récolte de la sève.
Terme privilégié :
- lever un chemin v.
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Terme utilisé au Québec.
L'expression proviendrait de levée, sorte de remblai retenant les eaux d'un cours d'eau et servant de chaussée.