rétentat
- Domaine
-
- industrie du sucreélaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Sève à forte teneur en sucre, qui n'a pas traversé la membrane semi-perméable de l'osmoseur.
Terme privilégié :
- rétentat n. m.
Sève à forte teneur en sucre, qui n'a pas traversé la membrane semi-perméable de l'osmoseur.