arrière-goût
- Domaine
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- brasseriecontrôle de la qualité de la bière
Définition :
Goût qui vient à la bouche après l'absorption de certains aliments ou de certaines boissons et qui, le plus souvent, diffère de celui qu'on a d'abord éprouvé.
Note :
Cette sensation [l'arrière-goût] est généralement défectueuse.
Terme :
- arrière-goût n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Gheluwe, Georges van,Définition
A taste lingering on the mouth after eating, drinking or smoking.
Note :
"Aftertaste" is used especially for unpleasant flavors.
Termes :
- aftertaste
- after-taste