crémerie
- Domaine
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- alimentationproduit laitier
- Dernière mise à jour
Définition :
Commerce spécialisé dans la vente du lait, du beurre, des œufs, de la crème et des fromages.
Note :
Ce fut d'abord le lieu où l'on faisait « crémer » le lait. Par extension, commerce des produits laitiers. Boutique de commerçants en beurre, œufs, fromages, au détail. Autrefois, à Paris, certaines crémeries servaient aussi des repas à la fourchette.
Terme privilégié :
- crémerie n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- creamery