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graine de cardamome

Domaine
  1. alimentationépice et assaisonnement
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : cardamom seed

Définition :

Les graines de cardamome sont les fruits séchés de l'Elettaria cardomomum, grande plante buissonneuse de la famille des Zingibéracées, originaire du Malabar et de Ceylan.

Note :

On vend à Paris et ailleurs la cardamome soit en capsules, soit sous forme de poudre tirée des graines.

Terme privilégié :

graine de cardamome n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. cardamom seed

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