vitaminé
- Domaine
-
- alimentationchimie alimentaire
- Dernière mise à jour
Définition :
Où l'on incorpore une ou plusieurs vitamines. Qui possède une ou plusieurs vitamines.
Note :
((La)) vitaminisation ((est l'))addition de vitamines aux produits alimentaires. Cette opération peut avoir simplement pour but de réintroduire des vitamines qui ont été détruites en cours de fabrication (compensation ou revitaminisation). On peut également vouloir réajuster des variations dues aux conditions naturelles (standardisation) ou au contraire enrichir le produit fini (enrichissement).
Terme privilégié :
- vitaminé adj.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
((To vitaminize is)) to provide with an optimum or a superior allotment of vitamins; esp: to introduce supplementary vitamins (in a foodstuff).
Terme :
- vitaminized