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extrait d'amande

Domaine
  1. alimentationchimie alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : almond extract

Définition :

Extrait du noyau de l'amande amère, de l'abricot ou de la pêche, et renfermant au moins 1 % en volume de l'huile volatile ainsi obtenue, exempte d'acide cyanhydrique.

Terme privilégié :

extrait d'amande n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. almond extract

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