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salpêtre

Domaine
  1. alimentationchimie alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : saltpetre

Définition :

Nitre, nitrate ou azotate de potassium KNO3.

Note :

Comme oxydant, on l'emploie dans la composition des poudres, explosifs et artifices; il sert à conserver les viandes. Enfin, l'agriculteur l'emploie comme engrais.

Terme privilégié :

salpêtre n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Terme :

    1. saltpetre

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