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morge

Domaine
  1. alimentationaltération des aliments
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : smear

Définition :

Substance gluante qui se forme à la surface de certains fromages, en particulier du gruyère.

Terme privilégié :

morge n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Terme :

    1. smear

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