saucisson Jésus
- Domaine
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- alimentationcharcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Saucisson de gros diamètre, hachage gros, emballé sous caecum de porc (sac).
Note :
Produit comparable au « Judrue » du Morvan.
Terme privilégié :
- saucisson Jésus n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Jesus sausage