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filet mignon

Domaine
  1. alimentationviande de bœuf
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1984
  • Accéder à la fiche en anglais : filet mignon

Définition :

Bifteck de filet de bœuf de deux centimètres et demi et plus d'épaisseur, qui a été prélevé au milieu du filet.

Terme privilégié :

filet mignon n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1984

    Terme :

    1. filet mignon

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