tranche de jambon
- Domaine
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- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Jambon fumé désossé, formé en ovale [plus petit que ((la rouelle de jambon))] ou en rond, duquel on débite des tranches minces à faire sauter rapidement.
Terme privilégié :
- tranche de jambon n. f.
Terme déconseillé :
- steak de jambon
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- ham steak