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rouelle

Domaine
  1. alimentationviande de veau
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1984
  • Accéder à la fiche en anglais : round steak

Définition :

Tranche de ronde plutôt épaisse, non désossée, provenant du cuisseau.

Terme privilégié :

rouelle n. f.

Terme déconseillé :

steak de veau

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1984

    Terme :

    1. round steak

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