filant
- Domaine
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- industrie du sucreélaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Gélatineux ou visqueux, en parlant d'une sève ou d'un sirop détérioré, dont les sucres ont été polymérisés par l'action d'une bactérie, l'« aerobacter aerogena ».
Termes privilégiés :
- filant adj.
- visqueux adj.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- ropy
- jellylike