bassine
- Domaine
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- industrie du sucreélaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Bassin large et profond dans lequel on fait bouillir la sève ou le sirop d'érable.
Termes privilégiés :
- bassine n. f.
- casserole n. f.
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Malgré son sens premier, « ustensile de cuisine ordinairement cylindrique et muni d'un manche », le terme casserole est très employé dans le domaine.
[casserole] Terme utilisé au Québec.
Terme utilisé dans certains contextes :
- bassin n. m.
Terme déconseillé :
- panne
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- pan