goût altéré

Domaine: industrie du sucrecontrôle de la qualité des produits d'érable
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1985

Définition :

Goût différent de ce qui caractérise la saveur habituelle de l'érable.

Termes privilégiés :

goût altéré n. m.
goût déformé n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1985
Terme :
1. off-flavor