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goût de bourgeon

Domaine
  1. industrie du sucrecontrôle de la qualité des produits d'érable
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1985
  • Accéder à la fiche en anglais : buddy flavor

Définition :

Goût que donne au sirop la sève qui provient d'arbres dont les bourgeons ont éclaté pendant une période de chaleur.

Terme privilégié :

goût de bourgeon n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1985

    Termes :

    1. buddy flavor
    2. buddy taste

    Terme associé :

    1. buddiness

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