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cristallisation

Domaine
  1. industrie du sucreélaboration des sucres d'érable
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1985
  • Accéder à la fiche en anglais : crystallization

Définition :

Phénomène par lequel le sirop passe à l'état de cristaux.

Termes privilégiés :

cristallisation n. f.
granulation n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1985

    Terme :

    1. crystallization

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