bassine à ondulations
- Domaine
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- industrie du sucreélaboration du sirop d'érable
- Dernière mise à jour
Définition :
Bassine dont le fond présente des ondulations ou cannelures régulièrement espacées qui permettent d'augmenter substantiellement la surface de chauffe.
Termes privilégiés :
- bassine à ondulations n. f.
- bassine à cannelures n. f.
- bassine à sève n. f.
- bassine à fond ondulé n. f.
- bassine à fond cannelé n. f.
- casserole à fond plissé n. f.
- casserole à sève n. f.
- grande casserole n. f.
- grand bassin n. m.
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[bassine à ondulations | bassine à cannelures | bassine à sève | bassine à fond ondulé | bassine à fond cannelé | casserole à fond plissé | casserole à sève | grande casserole | grand bassin] Termes utilisés au Québec.
Termes déconseillés :
- casserole à rayons
- casserole d'ébullition à rayons
- panne à bouillir
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- flue pan
- sap pan
- crimp pan
- boiling pan