brisures de riz
- Domaine
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- brasseriecomposant de la bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Grains de riz fragmentés longitudinalement ou transversalement au cours de l'usinage.
Terme privilégié :
- brisures de riz n. f. pl.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- brewer's rice
- broken rice
- rice grits
- rice screenings