piocheur de drêches
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- brasseriematériel de brasserie
- brasseriefiltration des drêches de brasserie
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Définition :
Appareil d'une cuve filtrante tournant autour d'un axe central et réorganisant la couche filtrante.
Note :
Son rôle est d'activer et faciliter les lavages. Il se compose d'une espèce de râteau dont les dents sont des palettes auxquelles on peut donner une inclinaison plus ou moins accentuée pour faire varier l'angle que fait la palette avec la direction du mouvement. Elles sont fixées verticalement à une poutre horizontale. Cette poutre est solidaire avec l'axe central commandé par en-dessous.
Termes privilégiés :
- piocheur de drêches n. m.
- piocheur n. m.
- agitateur à couteaux n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
The lauter tub is equipped with a lautering machine. The lautering machine consists of a heavily constructed shaft positioned precisely in the center of the tub and connected from above or below to a multiple drive by which it can be rotated, raised and lowered. Connected radially from the main shaft or hub of the system and extending out almost to the vertical wall of the tub are several rigid arms or booms. Connected vertically downward from the arms are lautering blades or rakes which can be positioned to almost touch the false bottom. The blades of each arm are interconnected by an operator bar so they may be rotated to the vertical axis.
Termes :
- lautering machine
- grains discharge arm