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alginate

Domaine
  1. alimentationchimie alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : alginate

Définitions :

Sel de l'acide alginique.

Sels de l'acide alginique obtenus par extraction, depuis l'algine, des algues brunes.

Terme privilégié :

alginate n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. alginate

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