phytate de calcium
- Domaine
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- alimentationadditif alimentaire
- Dernière mise à jour
Note :
Usages : source d'acide phytique, préparation des phytates, source de calcium (médicaments). ((Le phytate de calcium sert à)) éliminer les ions métalliques excédentaires dans le vinaigre et le vin.
Termes privilégiés :
- phytate de calcium n. m.
- phytinate de calcium n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Définition
Free-flowing white powder; slightly soluble in water.
Note :
Uses: To remove excess metals from wine and vinegar; as a source of calcium in pharmaceuticals and in nutrition.
Terme :
- calcium phytate