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persulfate d'ammonium

Domaine
  1. alimentationadditif alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : ammonium persulfate

Terme privilégié :

persulfate d'ammonium n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Définition

    A colorless crystalline salt (NH4)2S2O8 used as an oxidizing agent and for improving dense photographic negatives.

    Note :

    Permitted in or upon: whole wheat flour, bread and bakery foods.

    Termes :

    1. ammonium persulfate
    2. ammonium persulphate

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