triacétate de glycéryle
- Domaine
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- alimentationadditif alimentaire
- Dernière mise à jour
Définition :
Liquide incolore légèrement huileux ayant une légère odeur graisseuse et une saveur amère.
Note :
Emplois : solvant et plastifiant des vernis à base d'acétylcellulose; fixateur pour parfums; cosmétiques.
Termes privilégiés :
- triacétate de glycéryle n. f.
- triacétine n. f.
- triacétylglycérol n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Used in butter, butterscotch, fruit, nut, and spice flavorings for beverages, ice cream, ices, candy baked goods (1 000 ppm), and chewing gum (4 100 ppm). Also a coating for vegetables and fruits ((...)).
Termes :
- glyceryl triacetate
- triacetin
- triacetyl glycerin