caséine
- Domaines
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- alimentationadditif alimentaire
- alimentationproduit laitier
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Définition :
Substance protéique qui constitue l'essentiel des matières azotées du lait.
Terme privilégié :
- caséine n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- casein