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pectine

Domaine
  1. botaniquephysiologie végétale
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : pectin

Définition :

Substance gélifiante très répandue dans le règne végétal, en particulier dans le jus de certains fruits.

Terme privilégié :

pectine n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. pectin

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