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ascorbate de sodium

Domaine
  1. alimentationadditif alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : sodium ascorbate

Définition :

Sel de sodium de l'acide ascorbique utilisé comme antioxydant.

Terme privilégié :

ascorbate de sodium n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. sodium ascorbate

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