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propionate de sodium

Domaine
  1. alimentationadditif alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2019
  • Accéder à la fiche en anglais : sodium propionate

Définition :

Sel de sodium cristallin de couleur blanchâtre, qui est utilisé pour ses propriétés fongicides et qui provient de l'acide propionique.

Termes privilégiés :

propionate de sodium n. m.
propanoate de sodium n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2019

    Termes :

    1. sodium propionate
    2. sodium propanoate

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