phosphate trisodique

Domaine: alimentationadditif alimentaire
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1987

Définition :

Poudre blanche hygroscopique; cristaux incolores octaédriques (cubiques) ou cristaux incolores hexagonaux.

Note :

Usages : sucrerie (décalcifiant des jus.

Termes privilégiés :

phosphate trisodique n. m.
phosphate neutre de sodium n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1987
Note :

Uses ((...)) sugar purification; ((...)) dietary supplement; bucer; emulsifier.

Termes :
1. tribasic sodium phosphate
2. T.S.P.
3. trisodium phosphate
4. trisodium orthophosphate