rôtissage

Domaine: équipement ménagerfour à micro-ondes
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1987

Définition :

Fonction qui permet de cuire des viandes tendres.

Note :

Par extension, on parle de rôtissage même si la viande ne grille pas comme en cuisson traditionnelle.

Terme privilégié :

rôtissage n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1987
Terme :
1. roast