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braisage

Domaine
  1. équipement ménagerfour à micro-ondes
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : braise

Définition :

Fonction qui permet de cuire à l'étouffée des viandes moins tendres.

Terme privilégié :

braisage n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. braise

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