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agent de brunissage

Domaine
  1. équipement ménagerfour à micro-ondes
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : browning agent

Définition :

Produit culinaire avec lequel on badigeonne la viande pour qu'elle brunisse.

Terme privilégié :

agent de brunissage n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Terme :

    1. browning agent

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