poêle à fond cannelé
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Ustensile de cuisson que l'on place directement sur la plaque chauffante de la cuisinière et consistant en une plaque de fonte ronde ou rectangulaire, munie d'une poignée, dont le fond cannelé permet de griller les viandes et les poissons sans que ceux-ci baignent dans leur jus.
Termes privilégiés :
- poêle à fond cannelé n. f.
- poêle gril n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- grill pan
- grilling pan