plat sabot
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Plat ovale, en terre vernissée ou en porcelaine à feu, sans oreilles, passant du four à la table où il sert de plat de service, et utilisé pour la cuisson de certains entremets du type clafoutis ou flan.
Note :
On mentionne que ce plat peut également servir pour les gratins. Il est cependant préférable d'utiliser, pour ces derniers, les plats qui leur sont réservés.
Terme privilégié :
- plat sabot n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- oval baking dish