moule à génoise
- Domaine
-
- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Moule circulaire à fond plat et parfois mobile, à bords hauts et légèrement évasés, principalement utilisé pour la cuisson, en une seule pièce, des gâteaux d'une grosseur plutôt importante.
Terme privilégié :
- moule à génoise n. m.

Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- deep layer pan