diffuseur
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Plaque généralement munie d'un manche, ronde ou carrée, habituellement en amiante, en toile métallique, en aluminium ou à double épaisseur de tôle perforée, destinée à être interposée entre un ustensile de cuisson et la source de chaleur, soit pour maintenir les plats au chaud (à très petit feu), soit parce que le matériau de l'ustensile ne supporte pas la chaleur intense.
Termes privilégiés :
- diffuseur n. m.
- plaque diffusante n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- heat regulator
- heat diffuser