moule à pain de mie
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Moule muni d'un couvercle coulissant (ou à charnière) qui comprime la pâte à pain et, en excluant l'air, empêche la formation d'une croûte épaisse, produisant ainsi le pain de mie employé pour préparer les sandwichs.
Note :
Le pain de mie est le pain en tranches (celui-ci est plus connu sous cette dénomination).
Terme privilégié :
- moule à pain de mie n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- lidded loaf pan