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persil

Domaines
  1. botaniqueanatomie et morphologie végétales
  2. alimentationépice et assaisonnement
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1990
  • Accéder à la fiche en anglais : parsley
  • Accéder à la fiche en latin : Petroselinum crispum

Définition :

Plante potagère (Ombelliféracées) très aromatique, utilisée comme assaisonnement.

Note :

D'origine méditerranéenne, mais de culture postérieure au début de l'ère chrétienne probablement, le persil (Petroselinum bortense) se trouvait déjà dans les jardins de Québec en 1618.

Terme privilégié :

persil n. m.
persil

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1990

    Terme :

    1. parsley

  • latin

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1990

    Termes :

    1. Petroselinum crispum
    2. Petroselinum sativum

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