coing
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Définition :
Fruit du cognassier, un petit arbre qu'on croit originaire d'Iran.
Note :
Le coing, qu'il soit rond ou en forme de poire, duveté ou lisse, a un arôme fruité et agréable. Sa chair jaunâtre est sure, très ferme et sèche. Son cœur ressemble à celui de la pomme mais il contient beaucoup plus de pépins. Cru, le coing n'est pas comestible; on le transforme souvent par la cuisson en confiture.
Terme privilégié :
- coing n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- quince
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Cydonia oblonga
- Cydonia vulgaris