poumon des travailleurs du malt
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Définition :
Alvéolite allergique extrinsèque d'origine aspergillaire observée chez les travailleurs de malterie ayant inhalé, de façon massive, des spores de champignons de l'espèce Aspergillus.
Notes :
Les deux champignons agents pathogènes de cette pneumopathie sont Aspergillus fumigatus et Aspergillus clavatus.
Le poumon des travailleurs du malt n'est pas attribuable à la simple manipulation des grains d'orge, si ceux-ci ne sont pas encore rendus à l'étape de la germination et de la dégermination, étapes essentielles à la production du malt qui servira à la fabrication de la bière. Aussi, le maltage de l'orge doit se faire par une méthode traditionnelle d'épandage des grains sur les planchers pour qu'il y ait contamination du malt par les deux antigènes responsables de la maladie.
Il ne faut pas confondre le poumon des travailleurs du malt avec l'asthme des meuniers, cet asthme étant attribuable à d'autres agents pathogènes, des coléoptères du type Sitophilus granarius, que l'on peut trouver ailleurs que dans une brasserie artisanale ou une usine de fabrication de malt.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Malt-workers' lungis not linked to handling operations of barley grains, if those ones have not still passed the process of germination to produce malt. When barley is malted by the traditional method of steeping it and then spreading it on floors to produce germination, it may become contaminated by Aspergillus clavatus or fumigatus, which can produce growth and spore formation. When the barley is turned to prevent root malting of the shoots or when it is loaded into kilns, the spores may be inhaled by workers. Exposure in a sensitized subject is followed in about 6 hours by a rise in body temperature and dyspnoea.
Termes :
- malt-worker's lung
- malt worker's alveolitis
- malt fever
- malt-house workers' cough
Terme associé :
- mill-workers' asthma critiqué
The term mill-workers' asthma is a wrong one to design « malt-workers' lung ». Of course, this asthma is due to a grain weevil's bacteria, the Sitophilius granarius and it results only from handling of non-malted barley grains which have been infested by weevils, before their arrival at the brewing plant.
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catalan
Auteur : Centre de terminologia Termcat,Terme :
- pulmó dels treballadors del malt n. m.
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espagnol
Auteurs : Fundación Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III,
Colegio de México,Définition
Alveolitis alérgica extrínseca de origen aspergilar observada en los trabajadores de la malta que han inhalado de forma masiva esporas de hongos de la especie « Aspergillus ».
Termes :
- pulmón de los trabajadores de la malta s. m.
- enfermedad de los trabajadores de la malta s. f. Espagne
- enfermedad de los trabajadores de malta s. f. Mexique
- alveolitis de los trabajadores de la malta s. f. Mexique
- enfermedad de los obreros de la malta s. f. Espagne
- fiebre de malta s. f. Mexique
- pulmón de los cultivadores de malta s. m. Mexique
- tos de los trabajadores de la malta s. f. Mexique
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galicien
Auteur : Grupo de Investigación en Tecnoloxías e Aplicacións da Lingua Galega (Grupo TALG) da Universidade de Vigo,Termes :
- asperxilose alérxica s. f.
- pulmón dos traballadores da malta s. m.
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italien
Auteur : Università Cattolica del Sacro Cuore,Termes :
- febbre da malto s. f.
- polmone del lavoratore del malto s. m.
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portugais
Auteurs : Universidade Federal do Rio Grande do Sul,
Centro de Linguística da Universidade Nova de Lisboa,Termes :
- pulmão dos trabalhadores do malte s. m.
- pulmão dos trabalhadores de malte s. m. Brésil
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roumain
Auteur : Universitatea ,,Petru Maior” Târgu-Mures,Termes :
- boala lucrătorilor cu malţ s. f.
- plămânul lucrătorilor cu malţ s. m.