compote de pommes
- Domaine
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- alimentationfruit traité
- Dernière mise à jour
Définition :
Préparation obtenue par cuisson, sans concentration notable, d'un mélange de purée de pommes fraîches (ou conservées par appertisation) et de sucre (saccharose).
Termes privilégiés :
- compote de pommes n. f.
- purée de pommes n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- applesauce
- apple sauce
Terme associé :
- apple compote