laitier
- Domaine
-
- alimentationproduit laitier
Définition :
Qui concerne le lait et ses dérivés.
Note :
Il existe une différence entre laitier et lacté utilisés comme adjectifs. Ces termes se retrouvent dans des contextes différents : on ne saurait parler de chimie lactée, ni d'industrie lactée mais bien de chimie laitière et d'industrie laitière, même si les deux termes en question ont le sens de « relatif au lait ». Lacté qualifie plus précisément ce qui a rapport au lait (sécrétion lactée), ce qui ressemble au lait (suc lacté) et ce qui consiste en lait (farine lactée, régime lacté). Laitier qualifie ce qui donne du lait (vache laitière) et ce qui est relatif au lait, matière première alimentaire (industrie, production laitière, exploitation laitière, produit laitier).
Terme :
- laitier adj.
Traductions
-
anglais
Auteur : Borsanyi Marie-Hélène,Définition
Pertaining to that which is related to the production, processing, or distribution of milk and its product.
Terme :
- dairy